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贵州独具特色的牛肉火锅也可小清新

日期:2015-03-11 15:30:25 来源:贵州第一旅游网  责任编辑:文莉 关注:0我要评论

      小编最幸福的事儿莫过于吃一顿火锅了,一家人坐成一个圈守着一个锅,在氤氲的热气中涮牛肉,这里推荐的都是能够经常吃,吃不厌的好地方。看到这里,我相信各位都已经垂涎三尺了吧,没关系,约上三五好友去品尝品尝,我相信,一定会给您带去不一样的舌尖体验。
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  项氏飘香带皮牛肉火锅

  地址:云岩区陕西路160号(天主教堂旁)

  营业时间:11:00-22:00

  电话:0851-86757888

  环境评价:五星

  推荐理由:这家飘香带皮牛肉火锅有清汤、麻辣、酸汤三种口味,不过最有特色的一定是清汤火锅,口感纯粹,可以感受到牛肉本身最原始的香味,用小清新也不为过啦。老板娘用牛骨熬制,放了牛油,牛肉汤底看似清爽,其实汤口是非常浓郁的。一锅汤底端上来,吃多少煮多少,完全不用担心牛肉煮老了。她家所处地理位置比较优越,便于朋友聚会,而且装修清新时尚,环境比较好。老板娘还说,她家的牛肉选用的是来自花溪的黄牛肉,牛皮、牛肚、带皮牛肉,除了入锅烫煮,凉拌也很好吃,香辣脆爽。值得一提的是牛筋,最适合爱美的女性吃了,一口下去全是满满的胶原蛋白,口感糯糯的,在冬天吃是最好不过了。

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  老土罐牛肉火锅

  地址:云岩区文明路13号门面(嘉雁豆豉香火锅隔壁)

  营业时间:11:00-21:00

  电话:0851-85831426

  环境评价:四星

  推荐理由:老土罐牛肉味道真的很好,食物均不含任何添加剂,食材均采购于各大超级市场,在保证牛肉原有鲜香的基础上使用各种天然香料进行烹制。经过特殊的烹饪之后不仅保留了牛肉原有各种营养成分,更是用砂锅提炼出牛肉的各种鲜香美味,使之不仅养身健体更加成为舌尖上的味美极品。小记我去吃过三次了,每次都吃清汤的,这家的牛肉炖的很软糯,连一些刚刚开始长牙的宝贝都能吃,也很适合刚刚做完月子还在哺乳期间的新晋妈妈们,因为哺乳期间不适合吃的太过于重口的食物,所以他们家不仅可以一饱口福解馋之外,还不会影响给宝宝们哺乳,真是一举两得。

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  有间家庭厨房

  地址:南明区油榨街东宝花园7栋5单元(近青年路)

  营业时间:10:30-20:00

  电话:13885192890/13885093918

  环境评价:四星

  推荐理由:黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,他家口味属于特色家常味。不过他家没有门面,一般是打个电话,香喷喷的牛肉火锅就送货上门啦,各路的宅男宅女以及那些害怕寒冷的人,他们家绝对是你们的福音。是将牛肉先用作料上浆,下油锅炸黄,再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。这个火锅以牛肉配土豆等黄焖而成,肉汁的鲜香和土豆的结合太完美了,配起相得益彰啊!充分体现了黄焖的特色,口感咸香,保证可以吃下几碗饭。

 

  

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